季節の写真館　Ｖｏｌ，１８２　２０１５年９月

	2015.9.16   　奥丹波の森も、夏が過ぎて、間もなく秋を迎えます。 　真夏の森は、清涼の場でしたが、一年で最も落ち着いた季節の秋の森にもお越し下さ〜い☆ 　奥丹波の森では、これから秋、冬にかけて、林内の小川の水辺の整備と、森の入り口の高台（写真）を整備してこのような小屋を建てる計画しています。 　大人にとっても、子どもたちにとっても森にアドベンチャーの世界があればいいですね☆

2015.9.23 　彼岸、秋分の日（２３日）を迎え、奥丹波に秋が来ました。 　普段は厄介な雑草ですが、この時期の野のススキが秋の青空に映えます。 　かぜにゆれ　ススキとともに　秋きたる 　柿も色づいてきました。 　この色づきの頃が初秋で、これからその成熟とともに、初秋〜中秋〜晩秋へと秋がすすみます。 　晩秋の頃までのそれぞれの秋を楽しみましょう〜♪ 　５月に「奥丹波の森」を開設し、夏には、森で清涼を楽しむ人の姿がありました。 　秋は、一年で一番落ち着いた季節です。 　森の木漏れ日も安らぎを与えてくれそうです。 　秋の「奥丹波の森」にお越し下さい！ 　丹波の秋の収穫はコシヒカリの刈り取りから始まります。 　今、丹波では刈取りの季節です。 　今年は猛暑、長雨と続きましたが、こうして無事に収穫できるこ とは大きな喜びです。 　今の時期の農産物をご覧下さい。 　 　丹波は、マメの産地です。 　丹波黒大豆、丹波大納言小豆、白大豆の生育状況ですが、今は、葉が旺盛で区別がつきませんが、やがて、１０月に入ると、黒豆、赤い小豆、白豆の大豆になっていきます。 　なかでも、丹波黒大豆、丹波大納言小豆は、丹波が全国に誇れる特産物です。 　雨傘のような、日傘のような大きな葉をつけた作物は、サトイモです。 　収穫は、１０月から１１月にかけての時期で、イモは大きなイモに小さな子イモがたくさんつくので、「子たくさん」の縁起を担いで、お正月のお節にも重宝されます。 　６月に設置した農産物の加工施設「奥丹波里山工房」です。 　この工房では、これまで野草茶、巨峰ジャム、自然栽培小麦の全粒粉小麦粉を手掛け、これから白大豆を使った味噌加工などを予定しています。 　丹波黒大豆の枝豆は１０月１０日頃からの出荷となります（写真は昨年の荷姿）。 　ご予約受付中です　こだわりの農産物通販 　また、今年の新米、自然栽培小麦を扱っています。 　どうぞ、ご賞味下さい。　 こだわりの農産物通販

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