季節の写真館 Vol,180 2015年7月

2015.7.1

先日のお客様
ツリーハウスでのランチ(森のカレー)
赤れんがハウスでの囲碁ボール


2015.7.3

 今晩は、農園:赤れんがハウスで「黒井城山登山同好会」の懇親会でした☆

 5月5日の「奥丹波の森」の開園セレモニーで、三味線、尺八、琴の和楽器を奏でていただいた高橋竹昌(ちくじょう)、竹村幻山(げんざん)さんのお二人の師範も見え、演奏に聞き入りました。

 農園の夜のメニューの野菜は岸下さんの「自然栽培」の旬の農産物で〜す☆


2015.7.10

 農園の赤れんがハウスの一室に、粉挽き機を導入し、早速、先日収穫された岸下さんの自然栽培小麦とお米を製粉にしました☆

 試食でしたが、小麦粉だけ、米粉だけ、小麦と米粉が半々の粉で揚げた自然作物の天ぷらです(写真)。

 小麦と米粉のミックスがカラッと揚がり、農園関係者には、食材が自然栽培の農産物で食感がとても美味しい今日の昼食でした(#^.^#)
(※粉で左の薄く色がついたのが皮ごと製粉の小麦、右が米粉)

皆さんも、奥丹波の森でどうぞ(BBQ+揚げ物)☆

・・・・・・・・・・・
 お米は余剰だと言われていますが、日本の極めて低い食糧需給率や食糧情勢からは、将来的に、麦の普及、米粉の用途を広げることが極めて重要です。こんな活動をめざします☆


2015.7.15

 「奥丹波の森」の入口に手づくり看板を立てました(写真上)☆

 これから真夏日を迎え、気温が上がるほど、森は自然の避暑地になり、快適感もグ〜ンを増します!(^^)!

 さあ、軽食、バーベキュー、そして、森のひとときの休息に出掛けませんか!

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