松茸が出ました。豊かな秋を満喫！
丹波の秋といえば、何といっても松茸に代表される味覚の農産物がズラリ。
今日は、奥丹波の農園で丹波の秋を満喫しました。
これが丹波の松茸です。
松茸のシーズンが到来してここ奥丹波は秋の最中です。
こんなにも大きな松茸を山でみつけました。
天気もすがすがしい晴天で、気分も最高！！。
この弾む気持ちと松茸の香りも全国にお届けしたい気分で〜す。
農家の作業場では、畑から収穫した黒大豆を束にする作業が続きます。
１０月中に収穫したものは、枝豆として出荷されます。
このまま圃場に置いて、１２月に取り入れる黒大豆は文字通り、お正月用の煮豆の黒大豆になります。
今の時期の枝豆は、お酒のアテなどに大変重宝されます。いかがですか。
心待ちにしていただいている都市の方をお迎えしました。テーブルのわきに酒肴を並べてみました。
松茸、椎茸、黒大豆・・・。
椎茸は、原木に生えているのをその場で取って天婦羅などでいただきます。
「丹波太郎」という町の酒蔵おススメの地酒が食を引き立てます。
新米の餅米を杵でついたお餅を栗あんや小豆あんでいただきます。
やっぱりお餅は突きたてです。
「今日の日は最高に丹波の秋を楽しめました。幸せ！」
という言葉を聞いて、今日の出会い、そして豊かな秋に喜びを感じた農園での一日でした。
豊かな丹波・市島町の秋を体感しにお越しになりませんか。
丹波市市島町鴨庄地区 にて
（2001.10.13 21撮影）
