「セツブンソウ」が春を告げます 野は早春の陽光満ちて！
２月３日は節分、そして翌４日は立春と暦の上では春に入りました。
早春賦の歌詞に
「♪春は名のみの風の寒さや 谷の鶯（うぐいす）歌は思えぞ
時にあらずと声も立てず 時にあらずと声もたてず」
とあるように、鶯がさえずる春はまだまだ先ですが、早春の野には春の兆しがあります。
毎年、この時期に春を告げる花「セツブンソウ（節分草）」の開花を市内青垣町・江古花園に訪ねてみました。
セツブンソウは文字通り冬と春の季節を分ける花で、高さは１０cmほどです。
花期は２〜３月で直径２cmの白い花を咲かせます。
本当に可憐な花で、人気が高く、現在は、乱獲や自生地の環境破壊によって希少植物になっています。
毎年この園を訪れると、花の開花と併せて、周囲の里山づくりにも心惹かれます。
「日本一の村おこしをめざす」という看板がありましたが、いま、各地で里山づくりへの取り組みが広がっています。
自然にマッチした里山は日本の原風景で、残したいものです。
節分と言えば、各地に広く伝わる行事が「豆まき」です。
節分には豆をまきますが、これは中国の習俗が伝わったものとされています。
豆は「魔滅（まめ）」に通じ、無病息災を祈る意味があります。
昔、京都の鞍馬に鬼が出たとき、毘沙門天のお告げによって大豆を鬼の目に投げつけたところ、鬼を退治できたという話が残っており、「魔の目（魔目＝まめ）」に豆を投げつけて「魔を滅する（魔滅＝まめ）」に通じるということです。
ただ、豆まきに使う豆は炒った豆を使い、「炒る」は「射る」にも通じ、「火」で大豆を炒ることで、鬼を封じ込めるという意味があります。
そして最後は、豆を人間が食べてしまうことにより、鬼を退治したということになるわけです。
この日、市島町：吉見こども園でも、５歳児が自作の鬼面をつけて、出没しました。
その後、大きい鬼が3匹もやってきて豆まきしました。
元気な子供たちは地域の宝！ 「鬼は外！福は内！」と大きな声で元気いっぱいの子供たちの姿がありました。
この時期の伝統の無形文化行事へご案内します。
竹筒に詰まった米の量で今年の農産物の出来を占う伝統行事「粥（かゆ）占い」が市内市島町の折杉（おりすぎ）神社でありました。
今年１年の無事を祈願する神事に続き、米と竹筒を入れた鍋が火にかけられます。
赤く焼けた炭の上に角切の木片が置かれ、その焦げ具合で今年１年の天候が占われます。
また、粥占いは、直径２センチ、長さ１５センチの竹筒１３本をお米と煮て、竹筒に詰まったお米の量が多ければ「上上（豊作）」、少なければ「下下（不作）」などと判断されます。
占いの結果は、ぶどうやトマトが上、下下は小豆ということになりました。
丹波いちじまふぁーむのぶどうも良い出来が期待できそうです。
この時期の四季の「箱庭農園」をご覧下さい。
ご覧のように土が見えて農閑期の圃場ですが、春に向けての準備がありました。
白菜、ダイコン、ネギといった年末から、新しい年への忘年会、新年会の鍋に重宝されたこれら野菜も、今は旬を過ぎその名残を残しています。
春を待つ農園です。
この農園では秋の落ち葉が畑に入れられていました。
化学肥料でなくこうした落ち葉のたい肥が土を肥やし、肥料となってまた、新たな作物を育てます。
丹波いちじまふぁーむ「赤レンガハウス」では、現在、そば業務を行っています。
そして、隣接する山林の整備も始まりました。
前回取り上げました森林整備（ツリーハウスなど）とは別の場所で、これから栗の植栽を計画していきます。
農園のぶどうもこの時期の作業の剪定が始まりました。
丹波の食材を取り上げたいと思います。
丹波栗、丹波黒大豆、丹波大納言小豆・・・その豊富な農産物が１冊のパンフで、食の宝庫「丹波市」として取り上げられていました。
豊かな自然、その自然が育てた農産物、そしてその味わい・・・そんなところから、「食」「農」の見直しにつないでいきたいものです。
